El 18 de febrero de 2015 el Campus de Los Jerónimos de la Universidad Católica de Murcia acogió el acto de clausura y entrega de diplomas del Programa de Creación y Consolidación de empresas en el sector bio-agroalimentario en el que, han participado diecisiete emprendedores de este importante sector de la Región de Murcia con el objetivo de abrir nuevas oportunidades de mercado.
La clausura del programa ha corrido a cargo de Dª. Estrella Núñez, Vicerrectora de Investigación de la UCAM; D. Alejandro Zamora, Director General del SEF Servicio de Empleo y Formación; Dª. Sofía Fernández, Directora Ejecutiva adjunta del ITM-Instituto Tecnológico de Murcia y D.Javier Collado, Director General de la Fundación INCYDE;
Durante el acto se han presentado tres de los proyectos más relevantes de este programa: FID FUD, un directorio de restaurantes homologados, con menús adaptados para personas con intolerancia a la lactosa, diabéticos y celiacos, y que ha sido desarrollado por los emprendedores D. José Manuel Macia y Dª. Ana Arce. Un proyecto que agrupa ofertas variadas y verificadas por asociaciones y que además, geolocaliza restaurantes por proximidad y precio. Una idea que nace a causa de la falta de información cualificada en este ámbito y al reducido número de restaurantes adaptados en la Región.
Por otro lado, D. Iván León y D. Francisco Galián han presentado a los asistentes su proyecto, Glexport, una plataforma on-line multilenguaje, de exportación de productos y servicios alimenticios por todo el mundo. Una iniciativa que surge en la primera edición de la iniciativa ‘Tienes una Idea’, impulsado desde el ITM, con el objetivo de consolidarse como una central de compras de cara a la exportación de productos españoles con denominación de origen.
Por último, Dª. Begoña Almarcha ha presentado su proyecto, Los Majos, una empresa familiar con explotación propia dedicada al cultivo, elaboración, envasado y venta de productos ecológicos. El producto estrella de esta emprendedora es el vinagre añejo dulce de higo ecológico, patentado en España desde 2012 y exportado actualmente a varios países de Europa. Como muestra de ello, ha entregado una botella de este vinagre a los miembros que formaban parte de la mesa presidencial.
